Extracto de Vainilla natural x 30g – El Castillo

El Extracto de Vainilla Natural El Castillo 30 g es uno de esos ingredientes que elevan cualquier receta. Elaborado con vainas de vainilla de calidad premium, ofrece un aroma profundo y un sabor dulce y envolvente que se integra de manera perfecta en postres, bebidas y preparaciones gourmet.

Al ser un extracto natural, su sabor es mucho más auténtico y equilibrado que las esencias artificiales, por lo que basta solo unas gotas para transformar tortas, budines, cremas, galletitas, licuados, helados caseros o café. Su formato líquido de 30 g lo hace práctico, rendidor y fácil de dosificar.

Ideal para repostería, desayunos, cocina creativa y para quienes disfrutan darle un toque casero y cálido a sus preparaciones sin complicarse. Un producto noble, aromático y de calidad superior que no puede faltar en una cocina que se luce.

Postre proteico de chocolate, vainilla y nueces con extracto de vainilla

Alto en proteínas – Fácil – Listo en minutos**

Ingredientes (1 porción generosa o 2 chicas)

• 1 huevo

• 1 medida de proteína de suero sabor chocolate o 1 medida de Mousse de Chocolate Pulver

• 1 cucharadita de extracto de vainilla El Castillo

• 1 cucharada de cacao amargo (opcional para más intensidad)

• 1 cucharada de nueces picadas

• Endulzante a gusto (opcional)

• 2–3 cucharadas de agua o leche descremada/bebida vegetal (solo si usás whey; con mousse suele tomar menos líquido)

Preparación

1. En un bowl mezclá el huevo con el extracto de vainilla hasta integrar bien.

2. Sumá la proteína (o mousse Pulver) y mezclá hasta que quede una pasta espesa y homogénea.

3. Agregá un chorrito de agua o leche hasta lograr una consistencia tipo budín espeso.

4. Incorporá las nueces picadas (dejá algunas para arriba).

5. Llevá la mezcla a un bowl apto microondas.

6. Cociná entre 40 segundos y 1 minuto según potencia.

   • Si querés que quede húmedo, sacalo apenas cuaje.

   • Si te gusta más tipo bizcochuelo, dejalo 10–15 segundos más.

7. Terminá con nueces arriba y un chorrito extra de vainilla si querés más aroma.

Resultado

Un postre alto en proteínas, con textura húmeda tipo brownie, aroma a vainilla real, un toque crujiente de nueces y un sabor a chocolate intenso. Ideal para antes o después del entrenamiento, como desayuno o como colación dulce sin culpa.

Tips para mejorarlo

• Podés agregar una cucharadita de mantequilla de maní para hacerlo más cremoso.

• Con mousse Pulver queda más aireado, tipo soufflé proteico.