La proteína es uno de los suplementos más utilizados en todo el mundo. Sin embargo, no todas son iguales. Existen distintos tipos de procesamiento que le dan diferentes características a cada una. A continuación, te explicamos qué significa cada una de las opciones más comunes que podés encontrar en el mercado. Diferentes tipos de proteíunas:
🥛 ¿Qué es concentrada?
La proteína concentrada (Whey Protein Concentrate) es la forma más común y accesible. Contiene aproximadamente entre un 70% y 80% de proteína pura, mientras que el resto está compuesto por lactosa, grasas y otros componentes naturales del suero. Es ideal para personas que no tienen intolerancia a la lactosa y buscan una opción económica y efectiva.
💧 ¿Qué es la proteína aislada?
La proteína aislada (Whey Protein Isolate) atraviesa un proceso adicional de filtrado, eliminando casi toda la lactosa y las grasas. Como resultado, tiene una pureza proteica de más del 90%, lo que la hace más fácil de digerir y una excelente opción para quienes tienen sensibilidad a los lácteos o buscan una proteína más limpia.
⚡ ¿Qué es hidrolizada?
La proteína hidrolizada (Hydrolyzed Whey Protein) pasa por un proceso de «pre-digestión», que rompe las cadenas de proteínas en péptidos más pequeños. Esto permite una absorción más rápida y una menor carga digestiva. Se recomienda para deportistas de alto rendimiento o personas con problemas digestivos.
💪 Recomendadas según tipo proteína
Te dejamos algunos productos recomendados disponibles en nuestra tienda:
- Proteína Aislada:
- Proteína Concentrada:
- Proteína Hidrolizada:
🧠 ¿Qué Proteínas me convienen más?
- Si recién estás comenzando, la proteína concentrada puede ser una gran opción por su buena relación precio-calidad.
- Si tenés problemas digestivos o intolerancia a la lactosa, la aislada es la más recomendable.
- Si necesitás una absorción ultra rápida, como luego de entrenamientos intensos o antes de competir, la hidrolizada es la mejor alternativa.
⏰ ¿Cuándo tomar cada tipo?
🥛 Concentrada
Ideal para después del entrenamiento o como merienda entre comidas. Al contener lactosa y algo de grasa, también se puede usar como reemplazo de una comida ligera.
💧 Aislada
Se recomienda después del entrenamiento, en ayunas o al momento de necesitar una absorción más limpia y rápida. También es útil para dietas bajas en calorías o sin lactosa.
⚡ Hidrolizada
Es la más rápida de absorber, por eso se utiliza inmediatamente después de entrenar, sobre todo en rutinas muy exigentes o para atletas de alto rendimiento.
🧪 ¿Cómo preparar la proteína?
📦 Modo general de preparación
Mezclar 1 scoop (medida incluida en el envase) con 200-300 ml de agua o bebida vegetal. Agitar bien en un shaker durante 10 segundos.
🍫 Sabor y textura
Las concentradas tienen un sabor más cremoso. Las aisladas son más ligeras. Las hidrolizadas suelen tener un gusto más suave pero más técnica (a veces ligeramente amargo).
📍 Consejo práctico
Podés combinarlas con leche descremada o vegetal para mayor sabor, o con agua si buscás una digestión más rápida. Siempre tomalas frías o a temperatura ambiente.
🔄 ¿Con qué otros suplementos puedo tomar la proteína?
💥 Creatina Monohidratada
Es la combinación más común y efectiva. Tomar creatina junto con proteína post entrenamiento ayuda a recuperar, hidratar y construir músculo más rápido.
💊 Glutamina
Mejora la recuperación muscular y la salud digestiva. Podés agregarla al batido post entrenamiento sin alterar el sabor ni la textura.
🍌 Carbohidratos simples (como maltodextrina)
Ideales para quienes necesitan ganar volumen o reponer energía rápidamente. Al combinarlos con proteína, se potencia la liberación de insulina y la entrada de nutrientes al músculo.
🌿 Aminoácidos esenciales (EAA/BCAA)
Aunque las proteínas ya contienen aminoácidos, en casos de entrenamientos intensos pueden sumarse EAA o BCAA para reforzar la recuperación y prevenir el catabolismo.