La citrulina es un aminoácido no proteico, y su nombre tiene un origen que sorprende: viene de Citrullus lanatus, el nombre científico de la sandía.
El aminoácido de la sandía
Se aisló por primera vez de la sandía en 1930, y de ahí quedó el nombre. Es de las fuentes naturales más concentradas que se conocen, sobre todo la parte blanca de la cáscara, que casi nadie come.
Su relación con la arginina
Y hay un dato que explica por qué aparecen juntas en las etiquetas: el cuerpo puede convertir citrulina en arginina.
Por eso verés fórmulas que traen las dos, o que combinan citrulina con ornitina. No es relleno: van juntas en el mismo circuito.
Citrulina y malato
En las etiquetas vas a ver dos formas: citrulina y citrulina malato.
La segunda combina la citrulina con ácido málico, un compuesto presente en las manzanas. Es la forma más usada en suplementación deportiva.
En qué alimentos está
- Sandía. La fuente más conocida, sobre todo la parte blanca.
- Melon y otras cucurbitáceas.
- Pepino y zapallo.
Son tres formas de nombrar lo mismo.
La pregunta que sigue siempre es la misma: ¿citrulina o óxido nítrico? Y la respuesta honesta es que no hay ganadores: depende de qué busques y con qué lo combines.
Dónde la encontrás
Citrulina Malate 300 g de Star Nutrition · Óxido Nítrico de One Fit, con ornitina, arginina y citrulina
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Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama citrulina?
Viene de Citrullus lanatus, el nombre científico de la sandía. Se aisló por primera vez de la sandía en 1930 y de ahí quedó el nombre.
¿Es cierto que está en la sandía?
Sí. Es de las fuentes naturales más concentradas que se conocen, sobre todo la parte blanca de la cáscara, que casi nadie come.
También aparece en el melón y en otras cucurbitáceas como el pepino y el zapallo.
¿Por qué la citrulina aparece junto con la arginina en las etiquetas?
Porque participan en el mismo proceso, el ciclo de la urea, y el cuerpo puede convertir citrulina en arginina.
Por eso verás fórmulas que traen las dos, o que combinan citrulina con ornitina. No es relleno: van juntas en el mismo circuito.
¿Qué diferencia hay entre citrulina y citrulina malato?
La citrulina malato combina la citrulina con ácido málico, un compuesto presente en las manzanas. Es la forma más usada en suplementación deportiva.
¿Citrulina u óxido nítrico?
Es la pregunta que sigue siempre en el mostrador, y la respuesta honesta es que no hay ganadores: depende de qué busques y con qué lo combines.
¿Dónde consigo citrulina?
Citrulina Malate 300 g de Star Nutrition · Óxido Nítrico de One Fit, que trae ornitina, arginina y citrulina.
Contenido informativo. Los suplementos dietarios no son medicamentos y son para mayores de 18 años. Ante cualquier duda de salud, consultá con un profesional.