El Soy Protein de Pulver es una proteína en polvo elaborada a base de soja aislada. El envase es de 1 kg, declara Sin TACC y no lleva ningún ingrediente de origen animal.
Qué declara el envase
34 gramos de proteína por medida de 40 gramos. El envase de 1 kg rinde alrededor de 25 batidos.
Pulver certifica que se elabora con granos de soja no modificados genéticamente.
Los números, por porción de 40 g
| Dato | Cantidad |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Valor energético | 158 kcal |
| Carbohidratos | 5,6 g |
| Grasas totales | 0 g |
| Grasas saturadas y trans | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 255 mg |
Cero grasas, cero azúcar
Es el dato que la distingue de una whey común: 0 g de grasas y 5,6 g de carbohidratos por medida.
Por eso la piden mucho quienes están cuidando la alimentación y no quieren sumar grasas ni azúcar al batido.
Soja o whey: en qué se diferencian
Es la pregunta que más nos hacen cuando alguien duda entre las dos. La diferencia principal no es la cantidad de proteína: es de dónde viene.
| Soy Protein de Pulver | Una whey común | |
|---|---|---|
| Origen | Soja | Suero de leche |
| Lactosa | No aporta | Sí, salvo las aisladas |
| Ingredientes de origen animal | Ninguno | Sí, viene de la leche |
| Proteína por medida | 34 g en 40 g | Varía según la marca |
| Grasas | 0 g | Depende del tipo |
Ninguna es superior a la otra: son dos fuentes distintas. Lo desarrollamos en la nota que compara los tipos de proteína.
Quiénes la llevan
En el mostrador la piden cuatro perfiles bastante claros:
| Perfil | Por qué |
|---|---|
| Intolerantes a la lactosa | No viene de la leche, así que no aporta lactosa |
| Personas veganas o vegetarianas | No lleva ningún ingrediente de origen animal |
| Quien busca algo liviano | 0 g de grasas y muy pocos carbohidratos |
| Quien viene de entrenar | La toman después del entrenamiento |
Los dos sabores
Viene en almendras y en chocolate con avellanas.
Nos preguntan seguido cuál sale más. La respuesta honesta: los dos por igual. No hay uno que se imponga.
Este no viene del envase, lo probamos nosotros y lo recomendamos:
Bien fría, con hielo, agua, una medida de proteína y un poco de café instantáneo.
Queda muy rica y refrescante. Es la forma en que más nos gusta tomarla en verano.
Cómo se prepara
Una medida de 40 gramos en 250 cc de líquido, batido enérgicamente. El envase sugiere leche de soja o de almendras, pero en el mostrador la mayoría la toma con agua y queda bien.
No hace falta un vaso especial: taza, vaso o un shaker de plástico alcanzan.
Cuándo se toma
Después de entrenar es el momento en que más se usa. Y si no entrenás ese día, cuando aparece el hambre: como toda proteína, da saciedad.
Según el envase: 1 medida por día si tu alimentación ya es rica en proteínas, y hasta 2 si es pobre. Seguí siempre la indicación del rotulado.
El perfil de aminoácidos
El envase declara el perfil completo. Los tres ramificados por medida de 40 g: leucina 2,7 g, isoleucina 1,6 g y valina 1,7 g.
También ácido glutámico 6,4 g, ácido aspártico 3,9 g, arginina 2,5 g y lisina 2,1 g. Más sobre esto en la nota de BCAA.
Ingredientes, según el sabor
| Sabor | Ingredientes declarados |
|---|---|
| Almendras | Proteína de soja, maltodextrina, extracto natural de almendras, sucralosa |
| Chocolate y avellanas | Proteína de soja, polvo de cacao, maltodextrina, extracto natural de avellanas, sucralosa y aditivos (INS 341iii, INS 915, INS 466) |
Así es el envase
El envase y muchas páginas le atribuyen a esta proteína efectos concretos sobre el músculo, los huesos, la piel o los nervios.
Nosotros no vamos a hacer ninguna de esas afirmaciones.
Lo que sí podemos decirte es lo que declara el rotulado: 34 g de proteína por medida, 0 g de grasas, sin lactosa y sin ingredientes de origen animal. Y algo que repetimos siempre: la comida es comida y la proteína es proteína. Un batido no reemplaza un plato.
Edad mínima recomendada: 18 años.
Este producto es un suplemento dietario, no es un medicamento. Suplementa dietas insuficientes. Consultá con tu médico o farmacéutico.
Con qué se combina
Con creatina, glutamina y aminoácidos. Si buscás sumar calorías, con carbohidratos en polvo.
Dónde conseguirla
Soy Protein 1 kg de Pulver en la tienda.
Y si estás comparando proteínas: la guía de proteínas · proteína de huevo · en qué momento tomar cada una · ver todas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Soy Protein de Pulver?
Una proteína en polvo a base de soja aislada, en envase de 1 kg. Sin TACC y sin ingredientes de origen animal.
¿Cuánta proteína tiene por medida?
34 gramos por medida de 40 gramos, con 158 kcal y 0 g de grasas.
¿Tiene lactosa?
No. No viene de la leche, viene de la soja. Por eso la piden quienes son intolerantes a la lactosa.
¿Es apta para veganos?
Sí: no lleva ningún ingrediente de origen animal.
¿Tiene gluten?
No. El producto declara Sin TACC. Como siempre, revisá el rotulado del envase que recibís.
¿Cuántos batidos rinde el envase de 1 kg?
Alrededor de 25 batidos, tomando una medida de 40 gramos por vez.
¿Qué diferencia hay entre la proteína de soja y la whey?
La whey viene del suero de leche y esta viene de la soja. La de soja no aporta lactosa ni ingredientes de origen animal.
Ninguna es superior a la otra: son dos fuentes distintas.
¿Con qué se prepara?
Una medida de 40 g en 250 cc de líquido. El envase sugiere leche de soja o almendras, pero la mayoría la toma con agua y queda bien.
Un truco nuestro: bien fría, con hielo, agua y un poco de café instantáneo.
¿Qué sabores hay y cuál sale más?
Almendras y chocolate con avellanas. Nos preguntan seguido cuál conviene: salen los dos por igual.
Contenido informativo. Los suplementos dietarios no son medicamentos y son para mayores de 18 años. Ante cualquier duda de salud, consultá con un profesional.