La vitamina B3 o niacina es otra de las hidrosolubles del grupo B. Tiene una particularidad: el cuerpo puede fabricar algo de niacina a partir del triptófano, un aminoácido de las proteínas.
La vitamina que el cuerpo fabrica a medias
Es un caso poco común. La mayoría de las vitaminas vienen enteras de la comida, pero la niacina puede formarse también a partir del triptófano.
Por eso una alimentación con buen aporte de proteína contribuye por dos vías: la niacina que trae el alimento y el triptófano que aporta.
El rubor de la niacina
Es una reacción conocida y descrita, no una alergia. Por eso varias fórmulas usan formas que no lo producen.
Si te pasa y te preocupa, consultalo con un profesional: puede que sea eso, o puede que no.
Qué hace en el cuerpo
Participa en el metabolismo energético, igual que la B2 y la B1. Forma parte de dos coenzimas centrales en esos procesos: la NAD y la NADP.
Esa NAD es la misma de la que se habla en esta nota. La niacina es uno de sus precursores.
En qué alimentos está
- Carnes y aves. Sobre todo el pollo y el pavo.
- Pescado. Atún y salmón.
- Maní y frutos secos.
- Cereales integrales y fortificados.
- Legumbres.
Dónde la encontrás
El Complejo B de Hoch Sport la declara junto con la B1 y la B6. También aparece en varios termogénicos y en el Shake Mix de Genetic.
Ver vitaminas y minerales · Sobre la B1 · Sobre la B12
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el cuerpo puede fabricar niacina?
A medias. La mayoría de las vitaminas vienen enteras de la comida, pero la niacina puede formarse también a partir del triptófano, un aminoácido de las proteínas.
Por eso una alimentación con buen aporte de proteína contribuye por dos vías.
Se me puso colorada la cara después de tomarla, ¿es alergia?
Algunas formas de niacina en dosis altas producen un efecto conocido como rubor o flush (enrojecimiento): calor y color en la cara y el cuello, que dura un rato y se va.
Es una reacción conocida y descrita, no una alergia. Si te pasa y te preocupa, consultalo con un profesional: puede que sea eso, o puede que no.
¿Por qué algunas fórmulas no producen ese rubor?
Porque usan formas de niacina que no lo generan. Es una decisión de formulación.
¿Qué relación tiene la niacina con el NAD?
La niacina forma parte de dos coenzimas centrales del metabolismo energético, la NAD y la NADP. Es uno de los precursores del NAD.
¿En qué alimentos está la B3?
Carnes y aves, sobre todo pollo y pavo. Pescado como atún y salmón. Maní y frutos secos, cereales integrales y fortificados, y legumbres.
¿Qué producto la trae?
El Complejo B de Hoch Sport la declara junto con la B1 y la B6. También aparece en varios termogénicos y en el Shake Mix de Genetic.
Contenido informativo. Los suplementos dietarios no son medicamentos y son para mayores de 18 años. Ante cualquier duda de salud, consultá con un profesional.