Qué es cada ingrediente que aparece en las etiquetas, de dónde sale y en qué productos del catálogo se declara. Sin promesas.
El ácido clorogénico es un compuesto vegetal presente en el café. Y acá está el dato que explica todo lo demás: se degrada con el tostado. Por qué se habla del café verde El grano de café sin tostar —el café verde— conserva mucho más ácido clorogénico que el grano tostado que usás para tu
La vitamina B1 o tiamina fue la primera vitamina que se descubrió. Y la historia de cómo se descubrió explica bastante sobre por qué conviene comer integral. La primera de todas El descubrimiento que cambió la nutriciónA fines del siglo XIX, un médico holandés notó algo raro en Java: las gallinas alimentadas con arroz blanco
La vitamina B2, también llamada riboflavina, es una de las ocho vitaminas del grupo B. Es hidrosoluble: se disuelve en agua y el cuerpo no la almacena. De dónde viene el nombre De ribosa, un azúcar simple presente en su molécula, y de flavus, que en latín significa amarillo. La riboflavina es de un amarillo
La nuez de kola es la semilla de un árbol africano del género Cola. Su fama viene de un dato histórico: es la “cola” de las gaseosas cola. El origen del nombre de la gaseosa A fines del siglo XIX, la fórmula original de las bebidas cola combinaba extracto de hoja de coca y extracto
La Arctostaphylos uva-ursi, conocida también como gayuba, es un arbusto perenne de ramas rojízas colgantes o rastreras. Cómo es la planta Dato Detalle Nombre científico Arctostaphylos uva-ursi Otro nombre Gayuba Dónde crece Hemisferio norte: América del Norte, Canadá, norte de Europa y Rusia Flores En racimos, de color rosa claro y blanco Fruto Una baya
El inositol es un compuesto que el cuerpo fabrica y que también viene de la comida. Aparece con frecuencia en las fórmulas de los termogénicos. Qué es Se lo llamó durante mucho tiempo “vitamina B8”, pero ya no se lo considera una vitamina: el organismo lo produce en cantidad suficiente, y ese es justamente el
La L-metionina es uno de los nueve aminoácidos esenciales. Tiene una particularidad: contiene azufre, algo que comparte con muy pocos aminoácidos. El aminoácido con azufre Solo dos de los aminoácidos que usa el cuerpo contienen azufre: la metionina y la cisteína. Y hay una relación entre ellas: el organismo puede fabricar cisteína a partir de
La colina es un nutriente esencial. No es exactamente una vitamina ni un mineral: está en una categoría propia, aunque suele agruparse cerca de las vitaminas del grupo B. Qué es exactamente El cuerpo fabrica algo de colina en el hígado, pero no la suficiente. El resto tiene que venir de la alimentación, y por
La vitamina C o ácido ascórbico es probablemente la más conocida de todas. Es hidrosoluble: el cuerpo no la almacena, así que conviene que aparezca seguido en la alimentación. Por qué acompaña al colágeno No es un agregado de marketingSi mirás cualquier colágeno del mercado, casi todos traen vitamina C. Hay un motivo bioquímico concreto.
La naranja amarga es una variedad de naranja distinta de la que comés. Su nombre científico, Citrus aurantium, es el que vas a ver en algunas etiquetas de suplementos. Por qué aparece en los termogénicos En nuestro catálogo aparece en un solo tipo de producto. Revisamos los 750 y son cuatro los que la declaran,
